서울과학기술대학교 식품공학과에서는 박경민 동문(사진, 04학번)이 2018년 원광대학교 식품생명공학과 전임교원(조교수)로 임용됐다고 밝혔다.

박경민 동문은 서울과학기술대학교에서 학부 및 석사과정을 마친 후, 서울대학교에서 박사학위를 취득하였다. 이후, 서울대학교 연구교수, 성균관대학교에서 초빙교수로 재직한 바 있다.